QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ VIÊN

Sẽ kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá dịp tết

Ngày 7-1, bác sĩ Nguyễn Thị Huỳnh Mai, chi cục phó Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM, cho biết như vậy. 
Theo thống kê của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP, hiện nay trên địa bàn TP có 547 cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá, trong đó chỉ có 115 cơ sở có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và 432 cơ sở (chủ yếu là kinh doanh nước đá) chưa có giấy chứng nhận này.

Mới đây, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP đã chỉ đạo các quận, huyện ngoài việc thành lập các đoàn thanh tra, kiểm tra các cơ sở phục vụ tết, cần tập trung thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất kinh doanh nước đá chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc đã hết hạn.

Trong năm 2014, các đoàn thanh tra, kiểm tra của các cơ quan chức năng đã lấy nhiều mẫu nước đá trên địa bàn TP xét nghiệm. Kết quả xét nghiệm cho thấy có đến 54,5% các mẫu nước đá nhiễm khuẩn, không đạt vệ sinh an toàn thực phẩm.

THÙY DƯƠNG
Tin liên quan
- Phân biệt đá viên tinh khiết với đá viên bẩn
- Máy bay dùng bộ phận được sản xuất bằng máy in 3D
- Những người tuyệt đối không nên uống nước đá
- Thoa đá viên lên mặt rồi cảm nhận những hiệu quả hết sức kì diệu
- Bí quyết làm nước sấu chua mát, ngọt dịu ngay tại nhà
- 19 cơ sở nước đóng chai bị xử phạt
- 4 cách pha chế đồ uống cực the mát từ lá bạc hà
- 10 cơ sở sản xuất nước đóng chai không đạt chuẩn tại Hà Nội
- 37 cơ sở nước đóng chai dùng phiếu kiểm định chất lượng giả