QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ VIÊN

Sảng khoái trà đá thơm vị chanh leo ngày hè

Bạn vẫn thường uống trà chanh được làm từ trà và chanh thông thường đã cảm thấy rất thơm ngon rồi; hè này hãy thử đổi món với sự kết hợp từ trà và chanh dây nhé, rất tuyệt đấy!

Nguyên liệu:

- 4 thìa cà phê trà đen (nếu không có trà này bạn có thể dùng 4 gói trà túi lọc Lipton thay thế)
- 480ml nước sôi
- Khoảng 5 quả chanh dây (để lấy được 240ml ruột - chưa lọc hạt)
- 360ml nước lọc
- 300g đá viên
- 50g đường hoặc 90ml syrup đường.
Sảng khoái trà đá thơm vị chanh dây - 1

Cách làm:
Sảng khoái trà đá thơm vị chanh dây - 2

Để đồ uống ngon, trước tiên thay vì đường bạn sẽ làm syrup đường bằng cách đổ thêm 240ml nước vào 190g đường, cho lên nồi đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay đến khi nước sôi và đường tan hết thì tắt bếp, để nguội. Bạn sẽ làm được khoảng 420ml syrup. Lấy ra lượng cần dùng, chỗ còn lại cất đi để dành cho các món khác.
Sảng khoái trà đá thơm vị chanh dây - 3
Đổ 480ml nước sôi vào trà, để 2-3 phút rồi lọc hết bã trà hoặc bỏ túi trà đi. Đổ chỗ nước trà này vào 300g đá viên trong một bát / bình to, để riêng.
Sảng khoái trà đá thơm vị chanh dây - 4
Cho ruột chanh leo vào một chiếc rây, lọc lấy phần nước cốt, bỏ hạt.
Sảng khoái trà đá thơm vị chanh dây - 5
Cho 90ml syrup đường...
Sảng khoái trà đá thơm vị chanh dây - 6
... và 360ml nước lọc vào chỗ nước cốt chanh leo, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Sảng khoái trà đá thơm vị chanh dây - 7
Khi dùng bạn cho đá viên vào đầy 2/3 cốc, rót trà vào đầy 1/2 cốc rồi rót nước chanh leo vào cho đầy cốc là xong!
Sảng khoái trà đá thơm vị chanh dây - 8
Chanh leo là một trong những thứ quả có vị chua và mùi thơm vô cùng đặc biệt và rất được yêu thích ở các nước nhiệt đới, nhất là vào mùa hè thì có vô số các món tráng miệng như bánh hay đồ uống được làm từ thứ quả này.

Với món trà đá hương vị chanh dây mới lạ này, hi vọng bạn sẽ có thêm một món đồ uống tuyệt vời giúp cả nhà giải khát trong mùa hè nóng nực sắp tới nhé!
Tin liên quan
- Thêm 7 cơ sở nước uống đóng chai không đạt chất lượng
- Tịch thu trà đá miễn phí: Yêu cầu thượng tôn pháp luật?
- Kỹ sư điện tử về quê giao nước đá kiếm 50 triệu
- Giúp gương mặt sáng mịn bằngnguyên liệu tự nhiên
- Sẽ kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá dịp tết
- Hoa hậu Hà Kiều Anh: 'Uống xong ly nước đá lại cười được ngay'
- Đánh bay mỡ bụng đáng ghét nhờ nồi nước gừng mật ong
- Ẩn họa khôn lường từ đá khô
- Tắm nước đá tập thể vào mùa đông