Mẹo hay giúp kéo dài thời gian bảo quản rau củ trong tủ đá

Nhiều bà nội trợ coi ngăn đá tủ lạnh như một công cụ siêu việt trong quá trình bảo quản thức ăn. Các bước bảo quản cũng rất đơn giản: rửa rau, củ thật sạch, để ráo nước, bỏ vào túi ni lon và cho vào ngăn đá. Tuy nhiên cách làm này chỉ áp dụng được trong thời gian khoảng 1 - 2 ngày. Vậy làm cách nào để lưu trữ rau củ trong thời gian kéo dài đến 2 tháng mà vẫn giữ nguyên được độ tươi xanh?

Bước 1: Rửa rau sạch sẽ trước khi bảo quản ngăn đá

Bước 2: Đối với các loại củ, cần phải thái miếng nhỏ đều nhau.

Bước 3:  Để giữ cho màu của thực phẩm được xanh, tươi, các bạn nên nhúng vào nước sôi đã bỏ thêm chút muối.

Bước 4:  Vớt rau ra và ngâm ngay vào một bát nước đá.

Bước 5:  Các bạn cho rau vào tủ đá đến khi rau củ quả đông lại 

Bước 6: Lấy rau củ đã đông đá ra và bỏ vào túi zíp (loại túi có đường khóa kéo trên mép) 



Lưu ý:

*Phân loại rau củ trước khi đóng gói. Không nên để chung các loại với nhau. 

*Những loại rau có kích thước nhỏ và mỏng sẽ dễ dàng bảo quản hơn những loại khác.

*Trước khi kéo khóa, bạn có thể dùng máy hút chân không hoặc dùng tay để đẩy hết không khí ra khỏi túi. 

*Để bảo quản rau củ trong thời gian lâu nên bọc thêm một túi zíp nữa bên ngoài. 

Cuối cùng, bạn có thể tiết kiệm tiền mua các loại ra củ trái mùa sạch, không sợ dính thuốc sâu mà vẫn giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho bữa ăn.

Diệu Linh
Tin liên quan
- Cách làm smoothie chanh dây đơn giản cực đã khát tại nhà
- Giới thiệu dây chuyền làm nước đá viên
- Dây chuyền sản xuất máy đá sạch chất lượng Nhật Anh
- Nước sạch và những con số biết nói
- Vương miện Hoa hậu Việt Nam 2016 trị giá 2,2 tỷ đồng
- Một sinh viên phát hiện lỗi sai lịch sử ngớ ngẩn khắc trên bia đá
- Nước đóng bình thủ công tiêu chuẩn…Mỹ
- 5 công thức từ sữa giúp bạn tạm biệt đôi mắt sưng phồng
- Hướng dẫn bảo dưỡng máy làm đá viên