QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ VIÊN

Biến tấu nhỏ cho món thạch rau câu mát lịm ngon bất ngờ

Món thạch lớp này là 1 biếu tấu của cách làm thạch rau câu thông thường để tăng vẻ đẹp và sự ngon mắt ngon miệng cho món ăn.Thạch găng sương sáo món giải nhiệt dân dã tuyệt vời Làm chè thạch trái cây pha lê - món ngon đang "sốt xình xịch" ở Hà Nội Mùa hè này không thể bỏ qua 3 món thạch trái cây ngon tuyệt đỉnh! Bạn sẽ tiếc "hùi hụi" nếu bỏ qua món sữa chua dẻo thạch trái cây Làm thạch rau câu viên bi - món thạch đang khiến chị em “chao đảo”



Làm thạch rau câu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1 gói bột rau câu con cá dẻo

1,5l nước dừa

240g đường

Lá dứa

Đá viên

Cách làm

Cho khoảng 200g lá dứa cắt nhỏ rửa sạch và 200ml nước vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt.

Trộn đều đường và bột rau câu.

Đun sôi 1,5l nước dừa, sau đó đổ hỗn hợp bột đường vào khuấy đều lên.

Chia đôi nồi nước thạch, 1 phần trắng 1 phần đổ nước cốt lá dứa, khuấy đều đợi sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa hết cỡ.

Chuẩn bị khuôn kim loại để thạch nhanh nguội, đặt khuôn vào 1 khay có chứa đá viên và nước lạnh để quá trình làm đông thạch nhanh hơn. Đổ 1 lớp thạch trong, đợi cho thạch se mặt thì đổ tiếp thạch lá dứa lên. Thực hiện tương tự cho tới hết.

Lưu ý: nên lấy 2 muôi múc có thể tích tương đương để các lớp thạch giống nhau.

Phần nước thạch luôn phải giữ ấm để không bị đông lại.

Phải căn khi bề mặt lớp thạch vừa se là phải nhẹ nhàng đổ lớp tiếp theo vì để thạch đông nguội khi đổ lớp tiếp theo sẽ không dính vào nhau.

Đổ lần lượt cho tới hết, lúc này thạch cũng tương đối nguội, đặt vào tủ lạnh để cho đông và mát. Khi ăn lấy ra cắt miếng vừa phải.

Món thạch rau câu luôn là món yêu thích mỗi khi hè về vì nó vừa mát lại lành, màu sắc lại biến hóa đa dạng nên luôn mang tới cho mọi người cảm giác mát mẻ, đẹp đẽ. Món thạch rau câu lớp này là 1 biếu tấu của cách làm thạch rau câu thông thường để tăng vẻ đẹp và sự ngon mắt ngon miệng cho món ăn. Cách làm đơn giản, không mất nhiều thời gian nên bạn hoàn toàn có thể tận dụng chút thời gian rảnh rỗi để làm món thạch mát lành đãi cả nhà.

Chúc bạn thành công!
Tin liên quan
- Ronaldo là ứng viên hàng đầu cho danh hiệu "Cầu thủ xuất sắc nhất châu Âu"
- Cần gì đi spa vẫn có da đẹp nhờ những viên đá lạnh này
- Yên tâm với nước đá đóng gói
- Bí quyết làm nước sấu chua mát, ngọt dịu ngay tại nhà
- Xe máy chở nước đá quá hãi
- Cách làm gỏi xoài xanh tai heo thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà
- Con người có thể trường sinh bất tử hay không?
- Sẽ kiểm tra cơ sở sản xuất, kinh doanh nước đá dịp tết
- Giải mã ​bí ẩn về bãi đá cổ Stonehenge